贤记啫煲
一家大概是比较正宗的家常广式小馆。离学校不远，可以骑车前往：沿石景山路向西，到银河大街左转下坡；贤记啫煲就在右手路边。
“啫”的读音难有定论，我一般按粤语读法读 jue。标准音当然是 zhe。来贤记两次都没点啫煲，所以点评也就图一乐了。
一刷
经典看完电影觅食。
- 时菜牛肉湿炒牛河（¥38？）：并不够湿，更接近干炒。油大，偏腻。调味火候都还不错，胡萝卜也雕了花，经典广式讲究。这类馆子的主食便于全桌一人两三口分食，一人吃完显然油盐过重，不如在广州城中村 ¥15 一大盘的湿炒牛河适口落胃。
每桌都送花生米，适合等菜消磨时间，不过也有点腻。按广州规矩，应该是饮茶优先的。不过广州茶水也要算茶位费，没有免费茶水也算合理。
二刷
避风塘九肚鱼：九肚鱼即龙头鱼，也有豆腐鱼的叫法。肉质软嫩少刺，温州馆子有油炸椒盐做法。这道倒并不出彩，主要原因还是太腻，而避风塘炒法太出风头，鱼肉存在感不高。避风塘大概还是适合蟹类这种压不住风头的食材。
咸鱼蒸肉饼：咸味太过，鲜味不足。
煲仔饭：可能在北京算不错的了，但毕竟在广州也吃过几家煲仔饭，只觉得这家也并不算出彩。
蚝油西生菜：本来想点椒丝腐乳西洋菜（广州风味），那天没有，换了生菜。有手就能做的菜，不值。
总之是一家在广州可能平平无奇而价格也毫无竞争力的馆子，在北京可能也算性价比适中的粤菜代表（甚至有许多评论称之为“石景山第一粤菜”）。可惜吃的两次点菜都有些踩雷，而贤记的卤水、啫煲两大招牌也都没有点。所以以上也就是个人体验，对粤菜感兴趣的同学当然可以一试。
瑬啤俱乐部
在计算所做毕设时，我常去瑬啤。这里的计算所指的是环保园分部。环保园是海淀山后的一个科技产业园，有以华为北研所为首的一众企业，却总是有种空旷的感觉：人们只是在此工作，并不在此生活。这也就是说，午晚饭大概率在公司食堂解决，其余的选择基本剩下一家 m，以及一些室内档口。在这样的地方，有一家主营啤酒汉堡烤肉的美式餐吧，倒是有些奇怪的事。每次去瑬啤，顾客从不超过三桌。本来宽敞的室内空间因此更显得空旷，吧台后墙壁上三十多个酒头也有种过分炫耀而无处施展的意味。酒头上方几米长的黑板写满标号和酒名，大多是精酿，最平价的酒是 ¥20/500ml 的麒麟。
瑬啤不太能算平民食堂，最开始通常是周五晚上去，作为一周工作的犒赏。后来老板也推出了一些工作套餐，我偶尔中午也去。瑬啤的食材用料都相当靠谱，出品质量也大概率不错，我想或许是顾客太少，师傅不必着急。在晚上，老板通常会在吧台亲自看店，有时我们也聊一聊汉堡和啤酒。
牛肉汉堡（¥68）：肉饼质量很好，肥瘦适中汁水丰富，和 m 的肉饼简直天壤之别；老板说是用的 200g 安格斯，这是吃得出的：油脂中有安格斯的一段香。面包胚中规中矩，煎过带焦香；洋葱番茄生菜酸黄瓜也给得颇为慷慨。整个汉堡尺寸颇大，我往往请老板切成两半，方便拿着吃也方便欣赏截面。美中不足之处是蔬菜水分和肉饼汁水往往浸湿底层面包，让口感没有那么爽朗。刚出锅的厚切薯条酥香烫嘴，值得激赏。
手撕猪肉汉堡（¥58）：猪肉是美国南方做法 pulled pork，慢烤撕碎浸入酱汁。瑬啤的做得不错，料足过瘾。
炸鸡汉堡：整块鸡腿排现炸，价廉物美值得一试。
工作套餐（¥50）：咖啡/南瓜汤/啤酒 + 沙拉/土豆泥/玉米片 + 鸡腿汉堡。南瓜汤煮得浓稠地道，香料味丰富和谐，淋两圈奶油。啤酒是自酿小麦，普普通通的小麦啤酒味。沙拉量不少，甚至还给一点坚果。虽然价格并不能每天当食堂吃，但绝对物超所值。同理也有 ¥70 的手撕猪肉汉堡套餐，¥80 的牛肉汉堡套餐。
凯撒沙拉：正常水平。
烤鸡腿饭：老板后续推出的工作餐菜单之一，不知道现在还有没有。大概是和炸鸡汉堡用的同样的鸡腿原料。酱汁味道一般，不太推荐。
在瑬啤也喝了不少酒。瑬啤的精酿当然比工业啤酒贵不少，偶尔喝两杯也觉得还值。然而并不是精酿爱好者，只能抽象地分个主观的好坏，意义不大。所以也就不多写了。
毕设结束了，我离开环保园，从此再没有去过瑬啤。