金茂斋喜乐铺炸货
去的南锣鼓巷店，开在著名的方砖厂炸酱面旁边。方砖厂食客众多，金茂斋喜乐铺门可罗雀。当然那天是工作日，南锣人并不多。金茂斋炸货特色在于搭配的肉汁和土豆泥（称为喜乐杯），可以单独吃也可以蘸着吃。
炸鸡腿：现炸，需要等（高峰可能有预炸？）。油和鸡腿都新鲜，没有老油味。皮脆肉嫩弹，调味倒平平无奇，底味的咸稍欠，也没有加明显的香料腌制。算是好吃的。
炸鸡腿还是很漂亮的，所以我也不知道为什么只拍了盒子
喜乐杯：肉汁除了咸味和黑胡椒味似乎缺乏更多层次，这个意义上甚至不如 K 记鸡汁土豆泥。但我也没吃过所谓正宗 gravy，所以也就不多评价。
路过想吃炸货可以尝尝，除了炸鸡还有炸串炸鱼豆腐之类。
聚恩园春饼宴
买完金茂斋喜乐铺的炸鸡我是拎着去聚恩园吃的。在 b站看过盗月社认识赵老板（aka 墙皮哥）的同学或许知道这家，聚恩园春饼宴正是他的几家馆子之一。并没有指望能碰到本人，没想到那天墙皮哥正好在；而且并不只作为老板巡视看店，也自己负责安排客人、收拾桌子、收银等等杂活，可谓亲力亲为。视频里或许显得开朗活泼稍带一点皮，现实中却显得温和内向、说话也平易柔和。脑海中立刻浮现梁实秋笔下对信远斋萧掌柜的四字评语：“一团和气”。打破次元壁，还是挺奇妙的。
主打酱肉春饼，下酒大概很好；也有京味家常炒菜。
坐在室外，天气很热。夏天推荐坐室内。装修不精致，家常胡同风。
沿着沙井胡同向东是墙皮哥的另一家店炙热童年，主打烤肉。再旁边就是南锣鼓巷了。南锣当然也没什么可逛，走马观花穿过，只当消食。
奥特牛
丰台是存在感蛮低的一个区，我去得不多；那次是去银座和谐广场看《天空之城》。看完正是饭点，就在影院门口吃这家牛肉面。名字有点没头没脑，看招牌牛肉面倒是走柴氏一派酱油清汤风格。柴氏没有吃过无从比较，这家倒是超过预期。
环境明亮板正，桌椅是传统古典一派，自助小料台有醋、辣椒油、大蒜、香菜、虾片。几种调料都能给牛肉面增加层次；虾片看似和牛肉面毫无关系，但似乎也是曾经北京孩子的童年记忆之一，我猜想是否是老板有一层用意所在——顾客中似乎颇有一些是中年北京土著，不少也带着孩子。
招牌套餐有牛肉面、酸辣瓜条、酸梅汤。
奥特牛仅有一家别无分店，并不是中央厨房预制食材的路数，却又开在商场内，属于北京餐饮稍显奇特的物种。从虾片、牛肉面和酸梅汤，大概可以看出老板的一点用心。价格在北京商场店属于正常，值得一试。
