既然是 final season 咱们就闲言少叙,争取多吃多写,留作纪念。
丰泽园
总店在珠市口。“珠”从“猪”而来,此地曾为猪市。地铁出站走五分钟就到,很方便。
从等位区到大厅都显得老气,而且灯光也比较昏暗。大厅位于一个中空天井的底部,聊天声碗碟声仿佛直上云霄不会返回,有一种奇怪的疏离感。
山东煎饼一套:卷葱、苦苣、肘子,配馓子、卤虾酱、黄豆酱、花生碎、干虾米。卤虾酱之前倒是没吃过,馓子酥脆,总体味道当然是不错。贵点。
干炸丸子:中规中矩,感觉不如天和晟。
水晶肘子:蒜醋汁调得好,皮冻融化的感觉很妙。稍贵。山东同学评价倒并不高,大概常见于当地餐桌。
九转肥肠:不愧为招牌菜,口感无敌,层层化开而弹性嚼劲也恰到好处。味道咸甜酱香中带有苦味,不知道是砂仁还是焦糖。理论上酸、辣也该稍有一些,这次没有尝出。
赛螃蟹:口感不怎么像,主要靠姜、醋——然而也不太像。就当是火候独到勾芡很好的炒鸡蛋了。
滑溜里脊:感觉没有什么特色,不过汁味拿得正,芡也勾得好。
香酥鸡王:先煮后炸酥脆入骨。干吃味道已经极好。
腊肉炒饭:用的是北方腊肉,以咸鲜为主,稍带熏味。加了酱油,饭粒偏褐色。
MUJI Cafe
算是二刷。往期可参见 S3。
单人套餐选择很多(西餐厅对单人探店还是更友好一些)。从汉堡肉到乌冬面到青花鱼纠结了很久,最后选了 ¥46 的 DELI 套餐(自选三种沙拉、一种米饭、一种汤)。
二刷依然感觉不错,小贵但觉得还算值,从食材到制作都不敷衍,下次路过还会来吃。
FLATWHITE 福来
位于建外秀水街,主营咖啡和新西兰简餐。旁边是外交公寓和媒体中心,因此有说着各种语言的不同肤色的顾客。价格当然偏高,因此中午吃工作餐的不多,更多是下午点两杯咖啡洽谈事务的商务人士。
音乐都为爵士,音量恰到好处,不过歌单太短,似乎只有三五首循环。
福来咖啡(¥25):很小一杯拿铁,喝得出豆子不错,太贵。
B.L.A.T 三明治(¥78):好贵,自动进行一个美元换算,顿时觉得还 OK。B.L.A.T 即 Bacon, Lettuce, Avocado & Tomato。食材都很常见,而且大概算是 typical white men food,但都新鲜,培根味道也很好。面包撒了大量香料,比常见类型酥脆不少。配薯条,一人可以吃得很饱。(其实是更适合约会两人份下午点心)
美式:追加一杯冰美式坐一下午(有宽大皮质沙发,好评)。福来有自家咖啡豆和挂耳出售,大概对咖啡品质是注重的。
美团有 B.L.A.T 套餐(¥78),不想喝套餐配的可乐似乎可以换成咖啡。
往期写过建外是我在北京比较喜欢的街区之一,适合饭后散步。