本文为【探店】S3 「各地中餐」第二篇,同时也是故地重游特辑。
此前已有的测评,请参考【探店】S2。
宜宾招待所(三刷)
宜宾自然还是要再来一次。似乎是临时决定,而且是周五晚餐,所以等位极慢。拿了号,我们就往和平门方向走了一走,再往前就是北师大附中和琉璃厂。回去也是绕了一大圈,结果回到店里还是接着等。菜端上来似乎已经七点多了,或许是太饿,真觉得是人间美味。
之前吃过的就不再赘述了,燃面、回锅肉等等都一如既往保持不错的水准。
总结就是,宜宾招待所,来就完了。为了避免排队,可以工作日中午早点来。当然,有时排队带来的延迟满足是无法用语言形容的。
老坑记(四刷、五刷)
四刷
这次坐一楼大厅,几张桌子都是一个人来吃,孤独却又整齐。
无可挑剔,大满足。
五刷
五个人一辆车(咳咳)出门觅食。本来打算就近的,但是车都开了,那不如就远一点。还是去老坑记。从莲石路一路向东,经宣武门前门崇文门大街,从东便门桥开上东二环,在东四十条出。
不少菜色之前都吃过,今天额外试的有:
其余小炒皇之类都是白吃不厌,大家吃得都很开心。尤其芒果西米露,第一次来的 Z 佬又专门多点一碗,可见其魅力。
老北京门钉肉饼(三刷、四刷)
三刷
半年没吃,依然心心念念。
羊肉汆面、门钉、爆肚、豆汁儿都水平在线,吃得心满意足。
有一桌老北京唠嗑,“内红星二锅头,原来就是 65 度!”
四刷
Z 佬再次带我们开车觅食。有车到底是方便一些,除了停车稍显麻烦。停到一处写字楼 B2,再走过去。
老板还是很热情,看我也是常客了,这次人也多,亲自推荐了几个菜。
香椿摊鸡蛋:菜单上没有,居然解锁隐藏菜色?!很家常,但好吃。
炝炒圆白菜:老板介绍说,有秘诀,不用酱油用蒸鱼豉油。
“您告诉我们了这不就泄了密了?”
“嘿,还有别的(秘方)呐!”
红烧牛尾(¥66):大概是见过最便宜的红烧牛尾了。结果老板说没了,给换成红烧牛排骨吧,(“更好吃!”),结果 ¥88,这下牛肉刺客了。不过味道不错,也不算太贵。什么时候还是得去鸿宾楼吃一次红烧牛尾才好。
其余爆肚、门钉肉饼、羊肉汆面等等还是照样点,依然稳。