2022年9月20日
久违的空闲周二,我申请了出校,打算去石景山万达逛逛,看看有没有啥吃的。去之前,心里就一直想着整点铁板烧,在美团上刚好看见一家叫井焰铁板烧刚好周二有活动,凭学生证半价吃,于是我就去了。
井焰铁板烧 一人 148(半价后)
这是我第一次吃铁板烧,所以评价什么的会很主观,还请各位指正。而且由于是第一次吃,试了很多不同品种的菜,这里就挑我觉得还行的几道菜讲讲。
北极贝柱山竹酱
一道限量菜,口感很清新,山竹酱我没吃过,不知道为何是酸甜的基础上带一点咸口,感觉很新奇,然后北极贝柱,不知道是不是“北极”的缘故,有点冷冻过头了,感觉不到贝柱本身的劲道,只能说还算及格。
法式鹅肝

我点的第二道限量菜,非常不错,鹅肝的外皮在铁板上烤得十分酥脆,但同时又保持了内部的软糯口感,外面还淋上了果酱来调和,使鹅肝不至于太腻。下面佐了一块面包,不知道是啥意思。搞笑的是鹅肝和牛肉是分开的。
鹅肝牛肉卷
第三道限量菜,但我之看见牛肉卷和法式鹅肝,不知道“鹅肝牛肉卷”的鹅肝在哪里,可能是主厨忘记了?
菲力牛排
量很大,想尝试更多菜品的最好慎点。牛肉本身还行,是冷冻的但口感比较新鲜。
蒲烧鳗鱼

第四道限量菜,很一般,不知道为什么称作“限量菜”
烤巴沙鱼

非常之香,之前没试过烤着吃的巴沙鱼,第一次吃感觉还是很好的
烤虾

虾本身中规中矩,但是在虾肉上加了沙拉酱,让口感更加丰富,我点了好几份。
芝士焗扇贝

第一次见芝士焗的扇贝,扇贝很扎实,肉质也很紧致,和芝士的香味混在一起非常不错,还可以把扇贝焗出来的汁水伴着芝士嗦几口,很鲜。